O mês de setembro marca a época de colheitas das uvas que dão origem aos mais deliciosos vinhos franceses. Em homenagem a essa tradição e com a ideia de divulgar as regiões de Bordeaux, Bourgogne, Languedoc, Loire, Rhône, Alsace e outras, a rede de hotéis Sofitel realizará, em suas 120 unidades, o “Sofitel Wine Days”. O Sofitel Guarujá Jequitimar entra na programação nos finais de semana entre os dias 22 de setembro e 31 de outubro oferecendo degustações, workshops além de um menu especial criado pelo chef francês Patrick Ferry para ser harmonizado com as bebidas.
O restaurante Les Épices irá oferecer um jantar harmonizado com a presença do sommelier e embaixador da World Wine André Luiz Zangerolano, no sábado, 11 de outubro. O menu elaborado pelo chef francês Patrick Ferry contará com o melhor da gastronomia francesa como Vieiras e Alho Poró gratinado com Sabayon de Champagne de entrada; Medalhão de Filé com Queijo Roquefort e Pera caramelizada no prato principal e Panacota de Frutas exóticas de sobremesa.
A harmonização de vinhos contará com Gosset Brut Excellence (Champagne, França), para acompanhar a primeira entrada; Château Roubine Cru Classé Rosé (Provence, França), para a segunda entrada; Chateau Lafite (Castel Freres Saint Emilion Grand Cru, França), para o principal e Schröder & Schÿler, Chateau Jany Souternes (Bourdeaux, França), para a sobremesa. Os valores dos convites variam conforme o evento.
